Chế độ ăn Keto – Bí quyết giảm cân đốt mỡ & Tặng thực đơn Keto chuẩn❤

Chế độ ăn Keto gần đây đã trở thành một phong cách sống trên toàn cầu (lifestyle). Khắp nơi trên thế giới người ta bàn tán về một chế độ ăn chuyên biệt, giúp giảm cân đốt mỡ nhanh và hiệu quả. Hơn nữa, chế độ ăn Keto còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ người áp dụng. Nếu kiên trì với chế độ ăn ketogenic này, bạn có thể thấy một số kết quả đáng kinh ngạc. Những lợi ích thiết thực như giảm cân nhanh, đẹp da, trí lực minh mẫn hơn, ngủ ngon hơn đã giúp hàng ngàn chị em thêm tự tin toả sáng. Vậy chế độ ăn keto là gì? Hãy cùng Keto.vn tìm hiểu chế độ ăn kiêng thần thánh này nhé.

Chế độ ăn Keto là gì?

Chế độ ăn Keto là một chế độ ăn kiêng, theo đó, người ta ăn rất ít carbohyrate (chất đường) nói chung, ăn vừa phải protein (chất đạm) và ăn rất nhiều chất béo. Khác với chế độ ăn thông thường, phương pháp yêu cầu bạn ăn 60-70% calo từ chất béo. Qua đó, cơ thể sẽ đi vào trạng thái ketosis – tức chủ yếu sử dụng năng lượng (calo) từ chất béo để đáp ứng các hoạt động thường ngày, qua đó, giúp giảm cân và đốt mỡ rất nhanh.

Trước những năm 1970, chế độ ăn Keto được sử dụng chủ yếu để điều trị chứng động kinh khó chữa. Ngày nay, chế độ ăn keto rất phổ biến với khoảng 200 triệu người theo đuổi chế độ ăn này.

Chế độ ăn Keto là gì
Chế độ ăn Keto diet đang trở thành một xu hướng

Chế độ ăn Keto có an toàn không?

Về nguyên tắc, chế độ ăn Keto cho phép bạn ăn dưới 50gram carbohydrate mỗi ngày (net carbs – chưa bao gồm chất xơ). Với chế độ ăn kiêng đặc biệt ít carbs như vậy. Gan sẽ sử dụng chất béo (mỡ thừa) để sản xuất ra một thể xetone (Ketones bodies). Khi gan tạo ra ketone, người ta gọi đó là trạng thái Ketosis (là trạng thái cơ thể có thể sử dụng Ketone để làm nhiên liệu, thay vì glucose).

Nhìn chung, Keto khá an toàn và đáp ứng được đầy đủ yêu cầu cho các hoạt động thường ngày. Khó khăn lớn nhất của người áp dụng chế độ ăn kiêng này, đó là, trong những ngày đầu tiên. Keto nói riêng và giảm cân nói chung, đều không dễ, nhưng Keto đã được áp dụng trên toàn thế giới và giúp hàng triệu người giảm cân thành công.

Các biến thể của chế độ ăn Keto

Chế độ ăn Keto đã tồn tại hơn 50 năm, keto cũng đang dần dần trở thành một phong cách sống. Vì vậy, keto có nhiều biến thể khác nhau để phù hợp với những nhóm người, những nền văn hoá khác nhau. Ở các nước khác nhau, người ta cũng có cách Keto hơi khác nhau một chút để phù hợp với tập quán và tác phong sinh hoạt.

chế độ ăn keto có nhiều biến thể
Có nhiều lựa chọn cho người ăn keto

Dưới đây là năm biến thể phổ biến của keto diet:

  1. Chế độ ăn Keto tiêu chuẩn

    Cách Keto này yêu cầu bạn giảm lượng carbohydrate (carbs) xuống mức tối thiểu là khoảng 1/10 so với thông thường. Bù lại sẽ tăng lượng chất béo lên tới 75% và chất đạm giữ nguyên (khoảng 20%). Cách Keto này đồng nghĩa bạn cần loai bỏ hầu hết các loại trái cây có vị ngọt, các loại thực phẩm có nguồn gốc tinh bột như cơm, khoai lang, khoai tây; bún – miến – phở; các loại nước ngọt, mía; các loại trái cây và các loại hạt thông thường. Bạn cần ăn nhiều rau, dầu olive, dầu dừa, trái bơ, hạt đậu phộng…

  2. Chế độ ăn Keto detoxx

    Là sự phối hợp giữa Keto và Detox. Keto detox khuyến cáo sử dụng nhiều các chất vi lượng trong thực đơn, đặc biệt là Vitamin nhóm B, L-carnitine và Molypdent. Keto Detox khuyến cáo sử dụng các loại thực phẩm low GI (chỉ số đường huyết thấp) thay vì cắt giảm triệt để như Keto thông thường. Do sự tăng cuờng sử dụng L-carnitine và Molypdent nên Keto Detoxx giúp cắt mỡ nhanh hơn so với Keto tiêu chuẩn. Nếu bạn đang keto tiêu chuẩn và bị chững cân, thì đó là lúc cần đổi sang chế độ ăn Keto Detoxx.

    Thực đơn keto tiêu chuẩn được khuyến cáo cho những người thừa cân trên 15-20kg và mong muốn sự giảm cân vừa phải (3-5kg/tháng). Keto detox cho kết quả vi diệu và nhanh hơn rất nhiều. Người theo chế độ ăn Keto detox có thể giảm được 3-5kg/tuần và không gặp các tác dụng phụ như Keto tiêu chuẩn.

    chế độ ăn keto detox
    Chế độ ăn Keto detox có thể giảm được 3-5kg/tuần
  3. Chế độ ăn Keto theo chu kỳ

    Cách này cho phép bạn bù lại lượng carbs sau khi thực hiện chế độ ăn kiêng ketogenic. Lấy ví dụ: Nếu bạn thực hiện ăn 3 ngày keto diet thì được phép ăn bình thường (ngưng keto) vào 3 ngày khác. Sau đó lại tiếp tục Keto khoảng 3 ngày.

  4. Chế độ ăn Keto có mục tiêu

    Chế độ ăn keto tiêu chuẩn quá khan hiếm carbs nên không đáp ứng được cho những người có nhu cầu vận động mạnh (vận động viên) hoặc người hoạt động trí não nhiều. Vì vậy, những người này cần bổ sung carbs khi cần, thường là trước khi luyện tập.

  5. Chế độ ăn Keto giàu protein

    Chế độ này sẽ bổ sung lượng đạm nhiều hơn thay vì chất béo. Tỷ lệ khuyên dùng là khoảng 55% – 60% chất béo và 35% – 40% protein và 5% carbohydrate. Chế độ ăn này đặc biệt phù hợp với người mẫu (model). Bởi vì chế độ ăn này giúp các khối cơ không bị “đốt nhầm” vì thiếu calories. Nếu bạn có dư dả về tài chính, thì hãy chon chế độ ăn Keto giàu protein thay vì Keto tiêu chuẩn.

Những lợi ích sức khỏe thiết thực của chế độ ăn Ketogenic Diet

Có nhiều lý do khác nhau để một người ăn Keto. Một số người ăn Keto vì bạn bè của họ đã Keto thành công. Một số người keto do bác sĩ chỉ định. Một số người Keto vì họ thừa hiểu rằng chất đường (carbs) là nguyên nhân hàng đầu gây lão hoá và thừa cân. Hoặc có một số người muốn Keto chỉ vì họ muốn đẹp. Dù là lý do gì đi nữa, thì keto cũng đem lại nhiều lợi ích thiết thực về sức khoẻ. Người ta coi chế độ ăn Keto là một phương pháp để giảm cân cấp tốc an toàn. Nếu ăn keto từ 10 ngày trở lên, bạn sẽ cảm nhận được những thay đổi tích cực về ngoại hình và thể trạng.

Lợi ích của chế độ ăn keto
Chế độ ăn Keto giúp bạn giảm cân

Dưới đây là những lợi ích nổi bật của chế độ ăn Ketogenic.

  • Giảm cân

Khi ăn uống và sinh hoạt theo chế độ ăn Keto, chắc chắn bạn sẽ giảm cân. Vì việc sản xuất xeton cần phải sử dụng nguyên liệu là chất béo. Lượng chất béo này lấy từ đâu? Một phần lấy từ thực phẩm, nhưng phần khác nữa lấy từ những tế bào mỡ thừa “thân quen” của bạn.

  • Có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường type 2

Vì ăn Keto tức loại bỏ và kiểm soát các loại đường thông thường trong thực đơn. Khi đó, tuyến tuỵ không cần sản sinh nhiều hormon insulin – loại hormon giúp điều hoà lượng đường huyết (đường trong máu). Qua đó, giúp bảo vệ tuyến tuỵ khỏi sự quá tải. Vì vậy, ăn keto giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường type 2. Tuy vậy, hãy dừng lại và đọc thật kỹ. Keto giúp “NGĂN NGỪA” chứ không phải để “ĐIỀU TRỊ” bệnh tiểu đường type 2. Vì vậy, nếu đã mắc bệnh, bạn không được tự ý ăn Keto, thay vào đó, hãy hỏi ý kiến của bác sĩ.

  • Có thể giảm nguy cơ ung thư

Mặc dù đây vẫn là chủ đề gây tranh cãi, nhưng nhiều bằng chứng mới nổi cho thấy Keto có thể làm giảm sự phát triển và hoạt động của các khối u.

  • Cải thiện sức khỏe tim mạch

Thừa cân béo phì là kẻ thù của sức khoẻ tim mạch. Keto giúp giảm cân, vì vậy có thể giúp cải thiện huyết áp, lượng đường trong máu và cholesterol. Khi cân nặng giảm xuống, lượng mỡ thừa “du lịch” trong hệ tuần hoàn giảm, vì vậy Keto giúp các dưỡng chất và dưỡng khí oxy di chuyển dễ dàng hơn.

  • Sức khỏe não bộ và tinh thần minh mẫn

Khi cơ thể sử dụng Ketones body (xeton) thì não bộ cũng hoạt động tạm ổn. Khi vào được Ketosis, bạn có cảm giác mình minh mẫn hơn. Khi keto, đừng quên bổ sung MCT, dầu dừa và các loại chất béo khác vì chúng giúp thiện hoạt động của não bộ.

  • Chống lại và ngăn ngừa viêm

  • Các rối loạn chuyển hóa khác

Tác dụng phụ của keto là gì?

tác dụng phụ của keto

Khi mới bắt đầu chế độ ăn ketogenic, bạn sẽ gặp rất nhiều vấn đề và mệt mỏi, đó là những tác dụng phụ của Keto. Sau khoảng một hoặc hai tuần thì những tác dụng phụ này sẽ biến mất. Dưới đây là một số triệu chứng thường gặp khi thực hành keto và cách phòng tránh.

  • Cúm keto

Khoảng 4-10 ngày sau khi bắt đầu Keto, bạn sẽ thấy mệt mỏi, thèm ăn, khát nước. Bạn cũng sẽ gặp trạng thái tinh thần chậm chạp, tập luyện kém hơn và giấc ngủ bị suy giảm. Hầu hết mọi người đều sẽ gặp cúm Keto, bởi vì lúc đó cơ thể chưa tạo ra được Ketone, nhưng cũng thiếu hụt Glucose. Cúm Keto sẽ mất đi sau khi bạn vào được Ketosis. Để tránh tình trạng này, trước khi Keto hoặc trong những ngày đầu tiên Keto, bạn nên sử dụng Keto Detoxx.

  • Mất cân bằng điện giải – hoa mắt chóng mặt

Vì chế độ ăn keto khá khắc nghiệt, bạn bị thiếu các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Vì vậy, hãy ăn những thực phẩm giàu magiê và kali như rau xanh và các loại hạt. Nếu thấy khó, bạn hãy mua và sử dụng 3 chế phẩm không thể bỏ qua cho người keto, đó là: Cốt dừa Keto hoặc Keto Detox hoặc Keto Collagen.

  • Táo bón

Vì khi Keto, bạn phải loại bỏ hầu hết các loại trái cây thông thường gây thiếu chất xơ. Kết hợp thêm việc ăn nhiều chất béo nên bạn có thể bị đầy hơi. Hãy bổ sung chất xơ và ăn rau xanh, và uống nhiều nước. Hoặc tìm mua các loại chất xơ hoà tan hoặc Keto Detox.

  • Mệt mỏi

Bạn có thể cảm thấy mệt mỏi vì ban đầu bạn có năng lượng thấp hơn do thiếu carbs. Cố gắng nghỉ ngơi và đừng cố gắng tập luyện cho đến khi bạn thoát khỏi quá trình chuyển đổi. Nếu bạn đã keto lâu và

  • Hơi thở keto

Thực ra đây lại là một tín hiệu đáng mừng, bởi vì đó là dấu hiệu cơ thể đã vào Ketosis. Khi vào được trạng thái Ketosis, Ketone được sinh ra lẫn trong hơi thở khiến hơi thở của bạn có mùi hôi. Hãy nhai kẹo cao su và kẹo bạc hà keto và uống nhiều nước.

  • Chững cân

Khi Keto bạn sẽ giảm cân nhanh chóng trong khoảng 2 tháng đầu tiên sau đó chững lại. Lúc này, Keto detoxx là gợi ý tốt cho bạn. Hãy theo phương pháp Keto Detox trong 1 tuần, sau đó quay lại Keto thông thường.

  • Rụng tóc

Đây thật sự là cơn ác mộng của người ăn Keto. Nguyên do là vì cơ thể thiếu Đồng, Vitamin H (Biotine) và thiếu collagen để nuôi nang tóc. Nếu tóc rụng nhiều, hãy sử dụng một ly sữa lắc Keto Collagen vào bữa sáng.

  • Da sạm

Trên thế giới người ta sử dụng Keto Collagen rất nhiều. Hãy tìm mua.

Ngoài ra những người mang thai hoặc có vấn đề về tim, gan không nên sử dụng phương pháp keto. Vì vậy trước khi thực hành keto, các bạn nên hỏi qua ý kiến bác sĩ hoặc các chuyên gia để được tư vấn một cách tận tình và đi đúng hướng nhất. Keto khuyên bạn nên mua một bộ thực đơn Keto VIP do Lê Hạnh Health Coach thiết kế để chống các tác dụng phụ nói trên.

Ưu điểm của chế độ ăn keto Diet

Mặc dù phương pháp ăn Keto có nhiều tác dụng phụ, nhưng hàng triệu người trên thế giới vẫn theo đuổi chế độ ăn kiêng này. Bởi vì nếu so sánh với các cách khác để giảm cân thông thường thì Keto vẫn có nhiều ưu điểm hơn

  • Keto là một chế độ ăn giúp giảm cân – không cần sử dụng thuốc
  • Giúp giảm cân hiệu quả và đem lại một vóc dáng mơ uớc. Vì ước mơ nên hàng ngàn triệu chị em đã keto và thành công.
  • Giúp giảm mụn trứng cá
  • Keto yêu cầu cắt giảm tinh bột và đường giúp giảm lão hoá và trẻ lâu hơn.
  • Những tác dụng phụ của Keto có thể được loại bỏ dễ dàng bằng cách sử dụng Keto Collagen. Có keto collagen, keto dễ như dạo chơi mà thôi nên bạn cũng không cần quá lo lắng.

Thực đơn theo chế độ ăn keto 7 ngày

Thực đơn keto 7 ngày do Ketoshop biên soạn (miễn phí)

Thực đơn keto 28 ngày giúp bạn giảm cân thành công

Cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết này. Chúc các bạn thành công!

Bài viết liên quan